【和牛もつ鍋＆焼肉コース】
投稿日：2021/12/22
【和牛もつ鍋＆焼肉コース】
今年も残すところあとわずか・・・
例年から言えば『忘年会』
去年からのコロナ渦で
今年も大人数での宴会や忘年会の開催は厳しい現状で
あるアンケートによると
企業の約70％が忘年会、
飲食業は12月が1年で1.
っとマイナスな事を言ってもいいことはないので
今年は『少人数忘年会』『仲間内忘年会』がおすすめです！
今年の忘年会に一押しのコースは
焼肉と一緒に和牛もつ鍋も楽しめちゃう
「和牛もつ鍋＆焼肉コース」
通常お一人様6000円のところ
今だけお一人様5000円の特価です！
ぐるなびからもご予約出来ます♪↓↓↓
コース内容は
・和牛もつ鍋
・上タン塩
・黒毛和牛カルビ
・牛ハツ
・特選牛ハラミ
・五穀味鶏
・キムチ盛り合わせ
・ぽっこもやし
・チョレギサラダ
・ご飯
・鍋〆ラーメン
以上のラインナップ11品でございます！
なんと言ってもコースの主役は
この寒い時期だけのお楽しみ
和牛のぷりっぷりのホルモンを使用した
「和牛もつ鍋」
仕様する和牛のもつは
コプチャンと
呼ばれる部位で小腸です！
コプチャンは薄い皮の上に
プリプリの脂がたっぷり！
新鮮なコプチャンは加熱しても
脂が抜け過ぎずぷりっぷり♬
そのぷりっぷりの脂は
女性に嬉しいたっぷり
コプチャンは美容食と言われているんですよ♬
そして、和牛もつ鍋の影の主役は・・・
『野菜』
和牛もつ鍋の野菜は
キャベツ、もやし、にら、ニンニク・・・
以上！
すごくシンプルな具材ですが
和牛もつの旨味がとけたスープに
野菜が浸り、更に野菜の旨味もとけだして
もつ、野菜、スープの
三位一体の旨さが完成するわけです！
ラストは旨味が全部入っているスープに
〆の雑炊か中華麺を入れて
スープも全部ペロリです！
私のおすすめの〆は雑炊です！
ここだけで秘密のトッピングをお教えいたします！
雑炊セットにプラスでトマト＆チーズ！
リゾット風の雑炊がうまい！！！
ぜひお試しあれ！
そして、焼肉ももちろん旨いのラインナップ！
世界的に価格が高騰している
牛タンのタン元を使用した
「上タン塩」
山形県が世界に誇る和牛
「黒毛和牛上カルビ」
肉質が柔らかく旨味たっぷり銘柄鶏の
「五穀味鶏」
カルビ、ロースに負けない人気
「特選牛ハラミ」
その他キムチ盛りやチョレギサラダなど
サイドメニューも充実している
『和牛もつ鍋＆焼肉コース』
今年最後の〆焼肉にいかがでしょうか
( *´艸｀)
そして、NIKU THE KURA限定で
選べるしゃぶしゃぶコースもご用意しております！
こちらもぜひ！！！
店長 永田