名前に「炭火焼肉」と入っておりますが「庄内ホルモン」の店名で認知していただいているお客様が多いかもしれません…

そのためか、2010年のリニューアルオープンから約11年間営業を続けておりますがいまだに

「ホルモンしか無いんでしょう⁉」

「ホルモンちょっと苦手なんだよね…」

そんなお声をいただくことがまだあります(;´Д｀)

声を大にして言いたい

「庄内ホルモンは「焼肉屋」です！！！」

 

焼肉屋の定番

「カルビ」「ハラミ」「ロース」etc

全部ありますよ(｀･∀･´)ﾉ

 

しかも、牛カルビ系は山形県が世界に誇る黒毛和牛の【山形牛】20キロ～30キロの塊肉で仕入れして、各店舗で部位ごとに捌きご注文をいただいた毎に手切りしているので、カットした断面もよれる事なく見た目も味にもこだわりご提供しております！

 

牛カルビ系は塊肉で仕入れることでカルビだけでも6種類以上の部位をお楽しみいただけます！

 

ご注文毎の手切りカットなので「ちょっと薄めに切ってほしい」「厚切りで切ってほしい」などお客様のご要望があれば、そちらに合わせてご提供出来ます♪

牛肉はもちろん、豚肉、鶏肉も取り揃えております！

 

豚肉は銘柄ポーク好感度コンテストでグランドチャンピオン&農林水産省生産局長賞受賞

『米の娘ぶた』

 

ジャパン・フード・セレクション、グランプリ&金賞受賞

『和豚もちぶた』

 

どちらもとっても旨い豚肉です！

 

鶏肉には庄内の浜中で飼育されている地鶏『庄内彩鶏』、

牛肉、豚肉、鶏肉のトータル商品数は！！！25種類以上！！！

その他にも山形牛の「サーロイン」「シンタマ」「ランプ」「イチボ」などを

 

 

定期的に入荷して

山形牛の様々な部位をお客様にお楽しみいただいております！

 

ここまで庄内ホルモンの「焼肉」について語ってまいりましたが、「ホルモン」にもしっかりとこだわっております！

 

 

牛のホルモンは牛一頭分のホルモンを丸ごと仕入れしております！

「シマチョウ」「レバー」「ハツ」「ミノ」などのメジャーなホルモンから「センマイ」「ギアラ」「ヤン」「ハチノス」などのちょっと？？？なマイナーなホルモンまで取り揃えております！

ホルモンはちょっと苦手…

そんな風に思っている方にこそ、庄内ホルモンのホルモンを食べていただきたい！

牛肉の卸業者様と直接取引させていただいているので、新鮮なホルモンを最短で店舗に届けてもらうことが可能となっているので日がたったホルモン特有の嫌な臭いは一切致しません！

ホルモン苦手なんだよなー…そんな方のマイナスイメージを庄内ホルモンが払拭致します！

 

店長　永田